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Der Lewaknedlstanzl 

A' Griasknedl und a Semmlknedl
ham si gornit vertragn
hat der Griasknedl den Semmlknedl
übers Kochtopfrandl obigschlogn

A' Griasknedl und a leberknedl
ham si hiamit gut vertragn
hat der Griasknedl un a Leberknedl
im Kochtopf niad obigschlogn
a

A' Semmelknedl und a Leberknedl
ham si a' gut vertragn
hat der Semmelknedl und a Leberknedl
im Kochtopf  aniad gschlogn

A' Wurstlbrei und a Semmelknedl
ham si a' gut vertragn
kam a Sauerkraut und a Semmelknedl
auf'n Teller dazua

schmeckt sau guat und ham sich vertrogn.

.

Kochrezept Schlachteschüssel auf OWL-Art:

Eigendlich fress'n die meisten OWLer den Wurstlbrei NUR mit Kartoff'n alloa und lass'n den Sauerkraut weg und das schmeckt sehr greisig und wiederlich.

Auf normaler Art gehört Sauerkraut dazua nur dann schmeckt die OWL-Schlachteschüssel an G'scheitsten.

Schlachteschüssel bestehend aus Wurstebrei, Sauerkraut und Beilage schmeckt genauso guat wie Schlachteschüssel , mit dem Bestand von Blutwurst, Lewawurst, Sauerkraut und Beilage.

 Wurstbrei-Schlachtschüssel in da Bauernstub'n 

 

Wurstlbrei mit Sauerkraut und Kartoffelpüree und a guates Bier dazua

Beilage sind entweder Kartoffeln oder Kartoffelbrei oder Kartoffelknedl oder Semmlknedl usw. Vieleicht auch Kartoffelpuffer. Das letzterwähnte müsste als Schlachtschüsselbeilage auch funktionieren, da Kartoffelpuffer aus Kloßteig besteht; bloß darf da kein Zucker bei gegeben werden.

Pommes- bzw. Reisbeilagen wären für mich erste mal unbekannt, es sei den man macht ein Schlachtschüsselauflauf. 




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